泡鸭爪的几种做法 泡鸭爪的几种做法视频

摘要： 想要了解泡鸭爪的几种做法的相关知识吗？本文将为您详细介绍泡鸭爪的几种做法视频的定义、特点和应用领域，助您更好地理解这一主题。泡鸭爪配方1、把辣椒水，花椒，大蒜，酱油，陈醋，糯米...

想要了解泡鸭爪的几种做法的相关知识吗？本文将为您详细介绍泡鸭爪的几种做法视频的定义、特点和应用领域，助您更好地理解这一主题。

泡鸭爪配方

1、把辣椒水，花椒，大蒜，酱油，陈醋，糯米醋混合一起，做成酱料水。鸭爪洗干净。锅里放冷水和鸭爪一起煮十五分钟，期间要把煮出来的油不停的倒掉。马上把煮好的鸭爪，放入冰水里冷却并清洗掉表面的油。

2、【酸辣泡鸭爪】食材：鸭爪2斤，蒜头一颗，小米辣10个，生抽一瓶，米醋一瓶，冰糖100克，泡椒适量，生姜一块，葱两棵，料酒一大勺。烹饪方法：步骤一：首先把鸭爪清洗干净，再用剪刀把指甲剪去。

3、配料：上等鸭爪，辣椒，蒜头，醋，食盐，味精，酱油，天然香料等。

泡椒鸭爪怎么做好吃

1、选鸭爪 最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 2：将鸭爪从中间剁成两半。

2、将鸭掌洗干净，把水沥干，备用。水烧开，放入鸭掌，加入白醋和少许盐，煮15-20分钟左右（煮熟）后，放入凉水中浸泡。在重新做一锅水，水量没过鸭掌，加入白醋，料酒，糖盐，野山椒，姜片，花椒，煮开后晾凉。

3、鸭爪剪去死皮和脏东西清洗干净，冷水下锅，放生姜几片，加料酒，大火烧开，关火，放水龙头下冲洗干净，沥干备用。酸辣泡椒木耳鸭爪的做法 步骤2 干木耳加水泡发，我是急用，所以用的是热水泡发了20分钟。

4、材料 主料：猪肉，小白菜，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清 调料：精盐，酱油，料酒，鸡精，淀粉，植物油 做法 选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。

5、泡鸭爪的料汁，生抽、老抽、白醋、白糖、朝天椒、蒜片、姜片。可以按自己喜欢的酸辣甜比例调整。

泡鸭爪好吃的做法有哪些?

1、用剪刀，剪去黑点和指甲。清干静的鸭爪用盐抓洗一遍，再用醋抓洗一遍，锅里水烧开切2片姜放下去，把洗干静的鸭爪倒入锅里煮10分钟。

2、鸭爪洗净剁开，焯烫，去腥；锅中加水，放入葱，料酒，八角，桂皮，花椒，鸭爪，烧开，关火后将鸭爪过凉；取腌泡盒，放糟卤，白醋，山椒，花椒，白糖，盐，将鸭爪放入，冷藏2至3天即可。

3、鸭爪洗干净后锅中放入水，开火煮15分钟后捞出，用冰水浸泡。蒜、辣椒切成末。泡好冰水后沥干水，把切好的蒜末和辣椒倒入。倒入酱油、醋、水。

4、步骤方法：将鸭爪洗净剁开，过一下开水去除血腥味。锅内加水、葱料酒、八角、桂皮、花椒、鸭爪，锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。

5、问题一：泡鸭爪的做法大全，泡鸭爪怎么做好吃 主料 鸭爪 2斤 酱油 1500ml 糯米醋 200ml 陈醋 120ml 花椒 适量 辣椒干 适量 蒜 250g 步骤 配料图。 辣椒干放一小碗水煮开，放凉。 大蒜剥开，拍碎。

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