炸金针菇用面粉还是淀粉（炸金针菇用面粉还是淀粉好吃）

摘要： 对于对炸金针菇用面粉还是淀粉感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和实践经验，帮助您更好地理解炸金针菇用面粉还是淀粉好吃的实际应用和发展趋势。炸金针菇的做法步骤图,炸金针菇怎么做好吃...

对于对炸金针菇用面粉还是淀粉感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和实践经验，帮助您更好地理解炸金针菇用面粉还是淀粉好吃的实际应用和发展趋势。

炸金针菇的做法步骤图,炸金针菇怎么做好吃

步骤step 2 金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。步骤step 4 放盐和十三香。步骤step 5 拌成面糊。步骤step 6 金针菇裹面糊。步骤step 7 炸金针菇。

步骤 金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。

油炸金针菇的做法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。

金针菇空气炸锅做法如下：金针菇洗干净要晾下水，水太多不好烤。空气炸锅的容量小，金针菇多的时候，重叠得比较厚，所以烤了2次，中间翻了一次面。量少或用烤箱烤的话，烤一次就行。烤到表面微焦，略有收缩。

炸鸡针菇怎么做法

主料：金针菇200克3人份 辅料：鸡蛋1个 面粉3勺 玉米淀粉2勺 十三香少许 盐适量 干炸金针菇的做法 步骤step 1 主料。步骤step 2 金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。

具体做法：1先购买新鲜的金针菇，回家切掉根部，清洗干净。2将金针拆分成这样的一小撮一小撮的，根部不要太厚，左右要宽一点的样子。3将鸡蛋打散，淀粉放盘中。用手提起金针菇的根部，沾满蛋液。

金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。加盐和花椒粉调味 放入面粉和玉米淀粉 少加点清水，搅拌成糊状（面糊不可以太稀，不然不好挂浆）金针菇放面糊里，均匀沾上面糊。

软嫩小零食,金黄酥脆炸金针菇怎么做?

1、食材：金针菇，鸡蛋，椒盐，辣椒粉，玉米淀粉 做法 金针菇切掉根部，撕成小朵洗净，鸡蛋打散。金针菇均匀裹上一层蛋液，再沾上一层淀粉。

2、接下来要注意第一步了，提起沾满蛋液的金针菇，用筷子沥一下金针菇上的蛋液。这样可以去除沾在金针菇上多余的蛋液。有的朋友是用鸡蛋和面粉加水搅成糊，那种不推荐 ，因为挂了糊后，炸完不久就会变软失去脆感了。

3、金针菇要先清洗干净，同时把底部不能食用的根部处理掉。把处理过的金针菇加入锅中焯水，沥干水分的金针菇，在其中加入一些调味品，加入十三香和适量的盐，带上一次性手套抓拌均匀，之后要进行简单的腌制。

4、金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

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