冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃（冬菇蒸鸡的功效与作用）

摘要： 对于对冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃感兴趣的读者，本文将深入研究冬菇蒸鸡的功效与作用的相关概念和实际应用，帮助您更好地理解这一领域。红枣冬菇蒸滑鸡的好吃做法?1、根 大枣 1个 冬菇...

对于对冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃感兴趣的读者，本文将深入研究冬菇蒸鸡的功效与作用的相关概念和实际应用，帮助您更好地理解这一领域。

红枣冬菇蒸滑鸡的好吃做法?

1、根 大枣 1个 冬菇蒸滑鸡的做法 走地鸡洗净、拔掉皮上的细毛，剪去鸡脚指甲，沥干水，斩成小块 冬菇、木耳泡发软、去掉头部。

2、做法 干冬菇浸软切片备用，红枣浸软切半备用。鸡件洗净以腌料腌制至少1小时，金针菜洗净备用。将金针菜放底，冬菇、红枣、葱花、椒丝放于鸡件上。隔水蒸约20分钟，即可。

3、冬菇蒸滑鸡用料：三黄鸡600克、香菇6朵、枸杞15粒、食盐1小勺、酱油3小勺、料酒5克、淀粉1小勺、白糖1小勺、水1小勺、鸡油1小勺、细香葱5克。

4、做法；1鸡腿剁块冲净血水，控干。2鸡腿、香菇片加蚝油、胡椒 粉、料酒、盐、水淀粉抓匀 装盘。3蒸锅上汽放入鸡块蒸20分钟 取出撒葱花。4锅烧热油，浇油。窍门就是：1要冲净血水否则鸡肉是腥的。

冬菇蒸鸡

1、大火烧开后中火蒸20分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 1/2只、芝麻油 1茶匙、食盐 1/2茶匙、姜 1小块、枣（干） 10颗、干金针 20克、冬菇（干） 5朵、生粉 1茶匙、生抽 2茶匙、水 适量。

2、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。

3、分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。

冬菇蒸鸡怎样搞的好吃

主料：三黄鸡半只、冬菇适量、木耳适量 辅料：姜适量 配料：盐适量、生抽适量、生粉适量 冬菇蒸鸡的做法步骤 1 将冬菇、木耳泡发。2 将鸡洗净。3 将鸡切件。4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。

大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。

步骤step3 将鸡肉装入一微波炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡精、料酒或花雕酒、生粉拌匀，再把冬菇、红枣、姜丝放入一起捞匀。

冬菇蒸鸡 作法将平菇、木耳泡发。将鸡清洗。将鸡切件。鸡脯肉再加泡好的平菇，放盐、水淀粉、生抽酱油、姜、油适当。翻拌。

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