酸枣糕怎么做步骤视频，酸枣糕的做法视频

摘要： 想要了解酸枣糕怎么做步骤视频的相关知识吗？本文将通过案例研究和实践经验，为您解析酸枣糕的做法视频的关键概念和实际应用场景。酸枣糕怎么做做酸枣糕需要的食材： 酸枣2500g、冰糖...

想要了解酸枣糕怎么做步骤视频的相关知识吗？本文将通过案例研究和实践经验，为您解析酸枣糕的做法视频的关键概念和实际应用场景。

酸枣糕怎么做

做酸枣糕需要的食材： 酸枣2500g、冰糖粉500g。 酸枣糕的做法： 将酸枣洗净，撑重。5斤的酸枣配1斤的冰糖粉。 将酸枣放入热水中，煮到酸枣开裂。 把酸枣捞出，挤出里面的枣肉。

想要烹饪出美味可口的酸枣糕，那么首先就要给酸枣剥皮才行。选择用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。

需要用电子秤称好酸枣肉的重量，一斤酸枣肉需要一斤白砂糖，这样才不会太酸。老人家吃的话可以再适当添加白砂糖。

把枣泥平铺到保鲜膜上，平铺好后，上面再盖上一层保鲜膜，然后放到太阳底下，先晒两天，差不多干了再翻一面再晒两天。晒干后，切成小块容，酸枣糕就做好了。

调料：泡打粉2克、小苏打2克、白芝麻适量、白醋适量（酸枣糕必备）。

将从野外捡到的南酸枣果放入锅内，加水煮沸约10分钟，待到果皮基本开裂可将其从锅内取出。放入盆内，捣烂，捡出内核。酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

怎样做酸枣糕好吃?

1、把枣泥平铺到保鲜膜上，平铺好后，上面再盖上一层保鲜膜，然后放到太阳底下，先晒两天，差不多干了再翻一面再晒两天。晒干后，切成小块，酸枣糕就做好了。

2、酸枣糕的做法 想要烹饪出美味可口的酸枣糕，那么首先就要给酸枣剥皮才行。选择用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。

3、酸枣糕的简单做法 把酸枣洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，好剥皮。把酸枣剥皮。把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，要使劲搅拌酸枣，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了。

4、找张薄膜（量少可以直接用油纸），用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。

5、将从野外捡到的南酸枣果放入锅内，加水煮沸约10分钟，待到果皮基本开裂可将其从锅内取出。放入盆内，捣烂，捡出内核。酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

酸枣糕的制作方法及配方

酸枣糕的制作方法及配方如下：工具/材料：酸枣2斤、红薯2斤、白砂糖1斤、清水、筷子、勺子、碗、盆、刀、刮板、高压锅、烤盘、烤箱。酸枣清洗干净沥干水分，红薯削皮清洗干净沥干水分。

方法与步骤：酸枣洗干净锅中烧水倒入酸枣煮至酸枣裂口捞出。把酸枣皮剥下来将去皮的大枣放入桶中，用两根大竹筷敲打大枣。

做法步骤：红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。

酸枣糕怎么做不粘手

准备一个烤盘，将搅拌好的酸枣红薯泥用刮板摊开，尽量厚薄均匀一些，然后放入预热至100度的烤箱中层，上下火烘烤1-5个小时，烤至表面不粘手即可。烘烤好后取出来自然冷却，用刀切成方形，酸枣糕就做好了。

做法步骤：红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。

想要烹饪出美味可口的酸枣糕，那么首先就要给酸枣剥皮才行。选择用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。

将从野外捡到的南酸枣果放入锅内，加水煮沸约10分钟，待到果皮基本开裂可将其从锅内取出。放入盆内，捣烂，捡出内核。酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

酸枣用盐水进行浸泡半小时左右，清洗干净沥干水分。用调羹去除酸枣的果皮，成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。沸水煮果建议温度在75度左右，以保证酸枣的营养价值。

枣糕是红枣和蛋糕的完美结合，蛋糕的软绵中散发着浓浓的枣泥味，若隐若现的香气从嗅觉传递到味觉，忍不住想咬一口，作为满汉全席的十大糕点之一，不愧被誉为清朝宫廷的第一糕点。

齐云山的南酸枣糕是怎么做的啊?

老人家吃的话可以再适当添加白砂糖。然后，拿干净的竹筛或铁丝网（主要目的是透气）上面铺干净的纱布，纱布上铺一层薄薄的葡萄糖（防止酸枣糕粘纱布），再将活好糖的酸枣肉均匀铺在纱布上。最后放太阳底下晒。

步骤1 食材：酸枣260克、红薯500克、白砂糖125克。步骤2 酸枣放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，去核。步骤3 红薯去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟，取出，压成泥。

做法 将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。将鸡蛋倒入大海碗中打匀（顺着一个方向），陆续放入白糖。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。

齐云山南酸枣糕的原材料是齐云山上特有的野生南酸枣果，再加上少量白砂糖制作而成，没有什么色素香精类玩意儿，还是挺天然健康的。

然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。请点击输入图片描述 找张薄膜（量少可以直接用油纸），用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。请点击输入图片描述 剪剪剪菱形，长方形的就可以装起来了。

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