地参怎么吃，地参怎么吃药用价值高

摘要： 地参怎么吃是一个备受关注的话题，本文将通过深入分析和案例讨论，揭示地参怎么吃药用价值高在实际问题中的应用和效果。干地参的吃法和做法干地参作为常用中药材之一，除了具有很好的药用价...

地参怎么吃是一个备受关注的话题，本文将通过深入分析和案例讨论，揭示地参怎么吃药用价值高在实际问题中的应用和效果。

干地参的吃法和做法

干地参作为常用中药材之一，除了具有很好的药用价值外，还有很多美味的吃法和做法。首先，干地参可以用于炖鸡汤、煲骨汤等汤类菜肴中，增添汤的滋味。其次，在炖羊肉时，也可以加一两片干地参，使得羊肉更加鲜美。如果您是素食者，也可以将干地参切成丝或泡发后切碎，加入到蔬菜沙拉中，增加口感。

制法： （1）干地参斩成5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。（3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可。

注意：文火炖，炖至鸡肉用筷子轻松能插入）干地参炖排骨很多朋友通过媒体知道了地参这种绿色保健蔬菜，但还不知道地参该如何做。或者手里有亲朋好友赠送的地参，但不知道怎么做地参。目前在网上有很多都是保鲜地参的做法。当干地参的吃法几乎没有，今天告诉您一种干地参的吃法。

干地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。炸泡后的地参食法有三：一是将炸泡后的地参凉后磨成白粉，放入白酒中饮用；二是将炸泡后的地参趁热穿上一层蜂蜜，沾上少许白糖，脆香蜜甜；三是吃咸，经厨师改进后，用蛋糊穿衣复炸上酒筵。

加盐吃。磨碎的人参可以腌制。腌制前，新鲜磨碎的人参要用清水洗净，晾干。然后放在阴凉通风处晾干1~2天，待半干后让其收起来，取适量的酱油糖和香醋，再加入适量的食用盐，然后一起煮成一锅汁。冷却后，将加工好的人参碎直接放入汁中腌制，腌制后食用。炒着吃。

正官庄红参-地参怎么吃好

1、红参一般的食用方法有炖服，泡水泡茶喝，煲粥煲汤喝等等。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说，您可以根据自己的爱好选择。泡茶喝是一种生活中最为常见而且也是一种最方面简单的食用方法。

2、直接冲泡即可。正官庄红参茶适合于怕冷，易感疲劳，血压正常，内火不旺的人服用，不适合的人群有高血压用户脾气暴躁，面色发红，发热者。红参茶性温，热性体质的人不适合喝。如果喝了会出现亢奋，睡不好，易产生饱胀感。如果肠胃功能好，建设空腹，不建议用沸水泡，会破坏有效成分。

3、不过红参的吃法也比较的简单，他主要有泡茶法，咀嚼，磨粉法，煮粥法，炖煮法等等。 在泡茶的时候直接放2~3片的红参切片，并且泡20分钟就可以饮用每次可以充2~3次，直到颜色变浅为止，人参片泡过之后还可以直接拿来吃。 如果觉得泡水比较麻烦的话，那么你就直接把红参切成片每天吃几片也有非常好的功效。

4、正官庄红参有多种吃法，其中最佳的吃法是：煲汤：将红参洗净后和鸡、猪骨等材料一起煲汤，可以补气补血。泡水：将红参用温水泡软后饮用，可以提高免疫力、改善睡眠。炖鸡：将红参、瘦鸡肉、其他菜肴搭配炖制，可以增强体质、调节免疫功能。

地参茎叶怎么吃,它的功效有哪些

1、炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。它全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬。

2、《分类草药性》载“和气益血，补精固气，治女子虚弱面白”。根茎的很多功效更是和冬虫夏草相当。地参属于根茎类作物，但是其茎叶也同样可以食用，春夏可以采摘嫩茎叶炒食、凉拌等，主要食用根茎，一般晚秋以后到来年春天以前都可以采挖，口感清脆，可以炒食、油炸、做汤、腌制咸菜。

3、地参叶子做法如下：地参20克，象拨蚌干8—10条，鸡脚6只，瘦肉400克，元肉10粒，姜3片。（供3—4人用量）地参象拔蚌干汤 做法：将瘦肉及鸡脚洗净氽水。象拔蚌干洗净，用温水加姜片泡发3小时。

4、参考资料来源；百度百科——地参地参的功效与作用，脾胃虚弱者不可食地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参，炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。

5、《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。

希望这些介绍能帮助你更好地了解地参怎么吃和地参怎么吃药用价值高。