肉丝面是先放肉丝还是先放面（肉丝面需要先把肉丝炒好吗）

摘要： 在本篇文章中，我们将从多个角度出发，探讨肉丝面是先放肉丝还是先放面的重要性和实际应用，同时解析肉丝面需要先把肉丝炒好吗的关键概念和技术要点。买了生肉和面条,请问肉丝面条怎么做,谢...

在本篇文章中，我们将从多个角度出发，探讨肉丝面是先放肉丝还是先放面的重要性和实际应用，同时解析肉丝面需要先把肉丝炒好吗的关键概念和技术要点。

买了生肉和面条,请问肉丝面条怎么做,谢谢

材料：肉丝，雪里红，朝天椒，面条，高汤，生粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱花。肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

食材：干面条150克，瘦肉100克，上海青3颗 辅料：油，盐，味精，鸡精，十三香，老抽，姜，小葱 取一块瘦肉用凉水冲一下切成肉丝，上海青洗净备用。把姜和小葱洗净分别切成姜丝和葱段。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

具体步骤：猪里脊肉洗干净，切成细丝。切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了。

如何做出地道的青菜肉丝面?

1、食材：猪肉适量、青菜适量、鸡蛋适量、干面条适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、糖适量。

2、配方。猪肉50g、小白菜100g、调和油适量、食盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量。猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。青菜洗净，锅加热后放油。

3、猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。青菜洗净。锅加热后放油。放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。加入青菜叶。放盐，胡椒粉。炒匀后盛出。锅中加水，烧开后下入干面条。煮至面条八成熟。

4、准备材料：将肉丝用酱油、料酒、胡椒粉和少许油腌制10分钟；青菜洗净切段；姜蒜切末备用。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干备用。如果使用干面，煮的时间需要根据包装上的指示进行调整。

5、锅里放入食用油烧肉，放入切好的猪肉。翻炒，放入半勺老抽翻炒。加入水，再加入盐，煮开。放入干面条，用筷子搅拌一下。煮几分钟，根据喜好，放入葱花。放入青菜煮半分钟。

肉丝面的家常做法

1、面用水煮熟，过冷河。胡萝卜不喜吃生的也可以哟用热水煮一下。

2、步骤 1 space 猪瘦肉切丝，切细长。 鲜香菇去蒂切丝，切细长。步骤 2 space 肉丝尽量挤干水。 给肉丝码味：一点儿盐、一点料酒、生抽酱油（上色）。

3、肉丝面的家常做法1 食材：猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。步骤：葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。

4、【家常肉丝面】所需材料：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、做法步骤：准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。

5、做法 准备好原材料。瘦肉切成丝。肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀。尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝。生姜、大蒜切成末，小葱切细。锅里加入鸡汤大货烧开。

肉丝面的做法是什么

材料 肉丝，雪里红，朝天椒，面条，高汤，生粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱花 做法 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。

猪肉100克 花生油适量 葱适量 花椒几颗 酱油、鸡精、盐、糖适量 蒜黄肉丝面的做法 将蒜黄洗干净以后，切成小段备用。葱切成大一点的葱花备用。猪肉切成丝，建议可以选择偏五花肉一些，纯瘦肉吃起来口感不是很好。

肉丝面的做法如下：用料：挂面30克、猪瘦肉30克、料酒少许、干淀粉少许、盐适量、胡椒粉适量、食用油或者猪油少许、生抽适量、葱姜少许。猪瘦肉洗净切丝，加入料酒和淀粉抓匀备用。青菜摘洗干净备用。备好葱姜。

做法： 猪腿肉切丝，撒料酒和淀粉腌制待用，青菜洗净切段待用，锅中入水，下面条，煮熟后捞出待用，锅中再入水，加入浓汤调料搅拌至溶解。下面条、青菜和肉丝，煮熟即可。

肉丝面的做法

1、食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面 做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。

2、做法 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

3、做法： 猪腿肉切丝，撒料酒和淀粉腌制待用，青菜洗净切段待用，锅中入水，下面条，煮熟后捞出待用，锅中再入水，加入浓汤调料搅拌至溶解。下面条、青菜和肉丝，煮熟即可。

4、主料猪肉适量青菜适量 方法/步骤 1 准备材料。家常青菜肉丝面的做法 2 猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

做青椒肉丝面的具体步骤是什么?

1、肉丝加少许水淀粉搅拌备用 锅中放油，倒入姜丝 下入肉丝翻炒至变色 再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火 锅中水开后，加入少许油和盐，煮面 面熟后，将面捞出。

2、.倒入肉丝，快速翻炒。1出锅前倒入醋，增添风味。1碗中根据个人口味放入生抽，醋和胡椒粉。1加入适量的清水作为清汤后加入面条。1放入炒好的青椒肉丝，老干妈，熟芝麻和葱花即可。

3、方法/步骤 （1）食材准备好洗净。（2）青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用，猪肉切成肉丝备用。（3）肉丝加适量酱油，淀粉，料酒用筷子拌匀放置5分钟就。（4）锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。

4、食材：水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、疙瘩丝、姜丝。挂面煮开过凉开水，沥干水分备用。疙瘩丝用清水反复搓洗，洗至表皮无咸味，内中稍有咸味时捞出，挤干水分备用。

5、青椒肉丝面的做法如下：用料：挂面100克、青椒1勺、猪肉1块、干红辣椒2个、葱一段、姜2片、黄豆酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、老抽半勺、盐1小勺、淀粉1勺。步骤：猪肉清洗干净，切成肉丝。

6、实际上青椒肉丝面的做法是非常简单的，下边实际详细介绍青椒炒肉盖浇面的作法。

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