大蒜是荤的还是素的 大蒜是荤菜还是素食

摘要： 在本文中，我们将探讨大蒜是荤的还是素的的前沿研究和应用实践，并对大蒜是荤菜还是素食的相关技术进行详细解析，希望能够为您提供有益的信息。大蒜是荤还是素?蒜属于荤的. 植物类叫荤—...

在本文中，我们将探讨大蒜是荤的还是素的的前沿研究和应用实践，并对大蒜是荤菜还是素食的相关技术进行详细解析，希望能够为您提供有益的信息。

大蒜是荤还是素?

蒜属于荤的. 植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。 动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥 。

你好~是的！佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲！荤菜~指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。

大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，属于素。蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

大蒜是不是荤菜

高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

你好~是的。佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲！荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。

不是 荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等，而大蒜是植物。大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

道家五荤 根据《尔雅翼》记载，道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。《本草纲目》中则记载为︰「炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。」所谓炼形家，应属道家一派。

大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的、草类的，如蒜、葱、韭菜都属于荤，在佛教的《楞严经》中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的。

五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖 《大佛顶首楞严经》中所说的「五荤菜」，诸位要晓得，「荤」是草字头，荤不是肉；肉食是腥，荤、腥要分开。荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。

大蒜是荤菜还是素菜

高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

你好~是荤菜！佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲！道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。

大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，属于素。蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

道家五荤 根据《尔雅翼》记载，道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。《本草纲目》中则记载为︰「炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。」所谓炼形家，应属道家一派。

大蒜属于荤还是素

按现代人的理解，当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”，也称“五荤”。

大蒜在植物学分类中归属百合科葱属蔬菜，属于素菜。素菜 菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。

它们不是荤，也不是素，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。

菜品里面除了肉食类包括海鲜，都为素材，但很多时候又把豆腐、菌类包括大蒜并入荤类食品中。

大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的、草类的，如蒜、葱、韭菜都属于荤，在佛教的《楞严经》中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的。

荤菜是指鸡、鸭、鱼、肉之类的肉食菜肴，葱姜蒜都属于植物科，是素菜。日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱，其具有刺激性气味的挥发油和辣素，主要食用部位为葱叶、葱白、葱须等。

大蒜为什么是荤的。。

佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。

因为气味很浓！《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。

大蒜气味比较刺鼻，吃了后2天身体还有大蒜味，出家人有五种菜不能吃；大蒜、大葱、小葱、洋葱、韭菜，好像这五种菜会使荷尔蒙 激素增多。所以五种都是荤菜，我是听过一位法师说的。

所以有人就认为葱、蒜是荤了。 因为大蒜味道比较重，所以才被佛教列入小五荤的行列，就我们常人来说，其本身不属于荤腥。

大蒜是素的还是荤的

1、你好~是荤菜！佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲！道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。

2、高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

3、蒜属于荤的. 植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。 动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥 。

4、大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，属于素。蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

5、您好，大蒜虽是草本植物但却不是素，而是属荤。味辛辣，属热性食物，希望可以帮到您。

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