茼蒿做菜团怎么做，蓠蒿菜的做法

摘要： 想要掌握茼蒿做菜团怎么做的知识吗？本文将通过深入剖析蓠蒿菜的做法的关键要素和实际案例，帮助您建立起扎实的学科基础。茼蒿菜团子的家常做法1、做法 将茼蒿菜洗净，锅中添水烧开将洗净...

想要掌握茼蒿做菜团怎么做的知识吗？本文将通过深入剖析蓠蒿菜的做法的关键要素和实际案例，帮助您建立起扎实的学科基础。

茼蒿菜团子的家常做法

1、做法 将茼蒿菜洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎 韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。

2、工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。

3、准备材料：将茼蒿清洗干净，沥干水分。猪肉馅中加入姜末、蒜末、酱油、香油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、茼蒿菜团子的家常做法如下：茼蒿叶洗净控水份，没有太干也没关系，后面要挤水。切末，加一点盐，加一丢丢碱，可以让叶子保持绿色，不要加太多，不然不好吃。小小一撮就好了。

5、将团子取出，放到盘子里，趁热享用。小贴士：茼蒿焯水时可以加一点盐和油，这样可以保持茼蒿的翠绿色。肉馅可以根据个人口味添加一些蔬菜如胡萝卜丁、木耳丁等，增加口感和营养。

6、煮团子：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入团子。待团子浮起后，继续煮2-3分钟，确保团子熟透。出锅：用漏勺将煮好的团子捞出，沥干水分，放入盘中即可食用。

茼蒿菜团子怎么做简单又好吃?

工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。

茼蒿处理 将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，只留下嫩叶和茎。将茼蒿放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免破坏茼蒿的口感和营养，一般1-2分钟即可。焯好水的茼蒿捞出，用冷水冲凉，沥干水分，切成小段备用。

出锅：团子蒸熟后，关火让其稍微闷一会儿，这样团子会更加软糯。然后取出团子，可以撒上一些芝麻或者葱花增加风味。享用：茼蒿菜团子可以直接食用，也可以搭配一些蘸料，如蒜泥、辣椒酱或者是甜面酱等。

茼蒿菜团子的家常做法是什么?

蒸团子：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者蒸笼纸，将包好的团子摆放在上面，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟。出锅：团子蒸熟后，关火让其稍微闷一会儿，这样团子会更加软糯。

工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。

茼蒿菜团子的家常做法如下：茼蒿叶洗净控水份，没有太干也没关系，后面要挤水。切末，加一点盐，加一丢丢碱，可以让叶子保持绿色，不要加太多，不然不好吃。小小一撮就好了。

正宗茼蒿菜团子的做法是什么?

1、包团子：取一小块面团，压扁成圆饼状，放入适量的腌好的肉馅和几段茼蒿，然后将面团的边缘捏紧，团成球形。大小可以根据个人喜好来定，一般直径在5-7厘米左右。

2、将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，只留下嫩叶和茎。将茼蒿放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免破坏茼蒿的口感和营养，一般1-2分钟即可。焯好水的茼蒿捞出，用冷水冲凉，沥干水分，切成小段备用。

3、煮团子：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入团子。待团子浮起后，继续煮2-3分钟，确保团子熟透。出锅：用漏勺将煮好的团子捞出，沥干水分，放入盘中即可食用。

4、茼蒿菜团子的家常做法如下：茼蒿叶洗净控水份，没有太干也没关系，后面要挤水。切末，加一点盐，加一丢丢碱，可以让叶子保持绿色，不要加太多，不然不好吃。小小一撮就好了。

5、准备茼蒿，将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，只留下嫩叶和嫩茎。将茼蒿切成细末，用盐腌制10分钟左右，挤出多余的水分。将猪肉末放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

6、将蒸好的茼蒿菜团子取出，放在盘子里，可以搭配自己喜欢的蘸料食用，如酱油、醋、辣椒油等。茼蒿菜团子的做法非常简单，但是它的味道却非常丰富，茼蒿的清香与肉馅的鲜美完美结合，再加上糯米的软糯，让人回味无穷。

通过这些介绍，你应该对茼蒿做菜团怎么做和蓠蒿菜的做法有了初步的了解。