爆炒甘蓝菜怎么做好吃窍门 爆炒甘蓝菜的做法大全

摘要： 爆炒甘蓝菜怎么做好吃窍门是一个引人注目的话题，本文将从实际案例出发，结合爆炒甘蓝菜的做法大全的关键要点，为您解读其背后的核心知识。爆炒甘蓝菜怎么做好吃准备好食材，如下图所示。先...

爆炒甘蓝菜怎么做好吃窍门是一个引人注目的话题，本文将从实际案例出发，结合爆炒甘蓝菜的做法大全的关键要点，为您解读其背后的核心知识。

爆炒甘蓝菜怎么做好吃

准备好食材，如下图所示。先用清水把玉米粒给煮一下，如下图所示。玉米粒和蒜瓣一起用油翻炒一会儿，如下图所示。加入紫甘蓝，如下图所示。

甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。

控净水分。炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。出锅装盘上桌。

将所有的食材洗净切好。锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香。将香肠下入锅里，翻炒至出香味、表面微卷。将甘蓝菜下入锅里一起翻炒。加入少量盐和鸡精，翻炒均匀。

将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

将甘蓝洗净，切成滚刀块。备红干辣椒，剪成丝。点火做锅，倒入油。凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香。马上加入葱、姜及甘蓝。大火翻炒甘蓝。见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。

如何做甘蓝菜才好吃?

1、甘蓝去除外表不干净的叶子，用到把根部去除，然后分成四块，接着用手撕成小一点的块，手撕的甘蓝更加容易入味，口感更加的好吃。把干辣椒切成丝，不要太细就行。

2、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。 辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。 新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。

3、甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。

4、紫甘蓝烤菜：将紫甘蓝切成大片，涂上橄榄油和香料（如迷迭香、百里香），撒上盐和胡椒粉。放入预热的烤箱中，烤至边缘微卷，表面呈现出金黄色。烤紫甘蓝是一种健康的零食或配菜选择。

5、紫甘蓝是一种营养丰富且口感独特的蔬菜，以下是一些美味的紫甘蓝食谱及其制作方法：凉拌紫甘蓝。将紫甘蓝洗净后切成细丝，用少许盐腌制一段时间后，加入适量白糖、白醋、生抽、香油拌匀。也可以加入切好的香菜增加颜色和风味。

6、凉拌紫甘蓝 做法一：主料：紫甘蓝小半个，香菜适量。辅料：盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。

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方法一：我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分。将蒜头去膜，然后切得碎一些。开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里。翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒。

新鲜的甘蓝，甘蓝菜的新鲜程度将会在很大程度上影响到制作出来的爆炒甘蓝的口感，也需要准备一些葱姜蒜，米醋，蚝油，酱油，花椒等调味料。

选嫩一些的小包菜（甘蓝、卷心菜、），手撕，撕成差不多大小的碎片= = 然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口。准备好所有材料，葱、蒜切碎；干辣椒撕成小块备用。甘蓝沥干水分备用。

爆炒甘蓝的做法 选嫩一些的小包菜（甘蓝、卷心菜、），手撕，撕成差不多大小的碎片= =然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口。准备好所有材料，葱、蒜切碎；干辣椒撕成小块备用。甘蓝沥干水分备用。

甘蓝是指园白菜，卷心菜，紫甘蓝。以圆白菜为例做一个说明。食材： 圆白菜半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量，甜面酱适量。做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。

爆炒甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

爆炒甘蓝怎么做 原料：甘蓝菜、五花肉、油、盐、花椒粒、蒜、醋、生抽。新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。捞出再反复清洗干净，控净水分。

主料：400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。甘蓝把外皮去掉清洗干净。葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒。甘蓝用手掰成块。

用料：甘蓝1/小米辣1个、蒜1瓣、酱油1勺。准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。小米辣切小圈，蒜切片。菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。锅中烧油。爆香小米辣和蒜片。

爆炒甘蓝的做法 1甘蓝洗净切好2五花肉切薄片，葱花切碎3起锅烧热油，放入五花肉煸炒 4依次放入花椒面，葱花，酱油，红辣椒，白糖5接着放入甘蓝翻炒几下，再放入精盐，味精，翻炒均匀即可。

葱姜蒜洗净，葱切丝，蒜剥皮，姜拍碎 2 蒜切小块，甘蓝切块，其实爆炒甘蓝的话，手撕的效果更佳。

准备材料：小苏打、酱油、油、白芝麻、盐、蒜、八角、甘蓝、姜、葱。甘蓝去掉老叶与虫蛀后清洗干净，把菜叶逐个分开下来，放在盆里用苏打水泡5分钟，葱姜切丝，蒜用刀拍碎待用。

请问:火爆大头菜(又名:爆炒甘蓝)怎么做?

做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。

火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

准备好所需食材，然后大蒜切片，辣椒切小段。甘蓝洗干净后用手撕成小块，然后洗净沥干水。

把食材跟调料提前准备好。大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉。起锅热油，下姜丝爆香。下猪肉条，快速翻炒均匀。

卷心菜切成开，洗净、控干水分备用。锅中加入适量的油中火加热。下入郫县豆瓣酱煸炒出红油。中火转大火，下入卷心菜。撒上盐和味精大火翻炒。炒匀后即可出锅食用。

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