芡实是什么意思 芡实什么意思?

摘要： 想要了解芡实是什么意思的相关知识吗？本文将逐步介绍芡实什么意思?的定义、特点和应用领域，帮助您建立起全面的学科认知。芡实是什么意思芡实 [qiàn shí] [芡实]基本解释...

想要了解芡实是什么意思的相关知识吗？本文将逐步介绍芡实什么意思?的定义、特点和应用领域，帮助您建立起全面的学科认知。

芡实是什么意思

芡实 [qiàn shí] [芡实]基本解释 芡的种子，含淀粉，供食用 [芡实]百科解释 芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Sali *** .的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。

芡实的词语解释是：芡实qiànshí。（1）芡的种子，含淀粉，供食用。芡实的词语解释是：芡实qiànshí。（1）芡的种子，含淀粉，供食用。词性是：名词。注音是：ㄑ一ㄢ_ㄕ_。拼音是：qiànshí。

芡实指的是一种植物，属于菊科植物。它的种子可以被加工成为一种食物，被称作“芡实”。芡实的富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，且其具有补肾益气、养血益肤等功效，是中医药常用食疗品。

学名： 芡实 Euryaie ferox 别名： 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕 科属 芡属 睡莲科 【来源】 本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Sali *** . 的干燥成熟种仁。

勾芡是什么意思

【勾芡】的意思是：勾芡gōu qiàn做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 ●张德生《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：「烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。

勾芡概念：借助淀粉在遇热糊化的情况下，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。勾芡作用：增加菜肴汤汁的粘性和浓度。

就是在做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

勾芡的意思是做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。详细释义 勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水，粘附及光滑润洁的特点。

勾芡就是水淀粉，把适量的干淀粉放入碗中，然后加入适量的冷水，搅拌均匀即可。

勾芡就是在做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。

芡实的意思芡实的意思是什么

1、芡实的词语解释是：芡实qiànshí。（1）芡的种子，含淀粉，供食用。芡实的词语解释是：芡实qiànshí。（1）芡的种子，含淀粉，供食用。注音是：ㄑ一ㄢ_ㄕ_。结构是：芡（上下结构）实（上下结构）。拼音是：qiànshí。

2、有一种睡莲科的水生植物，叫做“芡”，芡结的籽叫芡实。

3、芡实的解释[the seed of Gordon euryale] 芡的 种子 ，含淀粉，供食用 词语分解 芡的解释 芡 à 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。

4、芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。别名：鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实。

芡是什么意思?

芡的解释 [qiàn ] 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。

qiàn 部 首 艹 笔 画 7 五 行 木 五 笔 AQWU 生词本 基本释义 详细释义 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。

芡 [qiàn]水生植物名。又名鸡头。全株有刺，叶圆盾形，浮于水面。花单生，带紫色，花托形状像鸡头。种子供食用，也可入药。加在汤或菜里的用芡粉做的稠汁。

aqwu，郑码：ERO 统一码：82A1，总笔画数：7 基本解释：一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

芡米是什么东西啊?

1、芡实（Euryale ferox），又名鸡头米，睡莲科芡属一年生大型水生草本植物。根须状，白色。根状茎短缩，叶从短缩茎上抽出，初生叶箭形，过渡叶盾形，定形叶圆形，叶面绿色，皱缩，光亮，背面紫红色，网状叶脉隆起，形似蜂巢。

2、芡米圆而整齐，糯性，略带淡黄色，品质好。本品种有紫花、白花两个品系，紫花种比白花种早7—10天。

3、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用。

芡什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?

芡 拼 音 qiàn 部 首 艹 笔 画 7 五 行 木 五 笔 AQWU [芡]基本解释 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头” ：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。

芡实 [qiàn shí] [芡实]基本解释 芡的种子，含淀粉，供食用 [芡实]百科解释 芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Sali *** .的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。

茶匙 [chá chí] [茶匙]基本解释 调饮料用的小勺 [茶匙]详细解释 调制饮料用的小匙。宋 蔡襄 《茶录·茶匙》：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银、铁为之。

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