九孔藕可以做糯米藕吗，九孔藕可以煲汤吗

摘要： 对于对九孔藕可以做糯米藕吗感兴趣的读者，本文将提供详尽的参考资料和学习资源，帮助您更好地理解九孔藕可以煲汤吗的相关知识。买菜时怎么挑选莲藕?七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃?七...

对于对九孔藕可以做糯米藕吗感兴趣的读者，本文将提供详尽的参考资料和学习资源，帮助您更好地理解九孔藕可以煲汤吗的相关知识。

买菜时怎么挑选莲藕?七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃?

七孔莲藕颜色暗沉，体形粗短；九孔莲藕颜色洁白，体形细长，区别还是很明显的。以大家以后不要乱买了。

七孔藕比九孔藕淀粉要丰富、水分含量要少。因此七孔藕吃起来糯而不脆，适合榨取藕粉、煲汤；而九孔藕吃起来更具清凉脆爽，更适合清炒与凉拌。

口感的不同这两种莲藕吃起来的口感也都是不一样的，七孔莲藕吃起来的口感是属于比较软的类型，所以这种莲藕更适合用来熬汤或者是炖煮一些其他的东西来食用。

不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。

莲花1：7孔莲 莲藕的横截面上有七个洞穴，称为Safflowro Lotus Root。它的皮肤是棕色和黄色，它的身体短而厚，在玩时味道很痛苦。因为它含有大量淀粉，它适用于汤或莲藕粉。

糖糯米藕怎么做如何做好吃

1、准备三节七孔藕，将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮，选择饱满的一边切去蒂头，用于填充糯米，切掉的头不要扔，一会还有用。

2、在高压锅中放入凉水，把莲藕、红枣、冰糖一起放入锅中，盖上锅盖大火烧到冒大气再用小火慢煮一个半小时即可。汤汁粘稠即可捞出切片装盘。

3、方法/步骤 1 糯米前一天晚上泡水里 2 藕洗干净 3 把头上本来的东西我都削了一层去 4 去皮 把头上切下一块来，不要扔掉哦 把每个洞里都装满米，可用筷子帮忙往里捅。

4、做法步骤：将糯米提前用水泡好。取出泡好的糯米，淋干水分。藕洗净去皮，刮净外皮的藕刮至蒂头处。选择饱满的，填入糯米。

七孔莲藕和九空莲藕究竟哪一种更好吃?

1、一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少，一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕，水分多，更适合炒饭一起吃，极其好吃。

2、首先是看莲藕的外表皮，七孔藕颜色比较深，九孔藕颜色比较浅，一般皮非常白的就是九孔藕了，再看一下它的粗细，九孔藕的体型要明显的大一些。

3、其实2和7孔都非常好吃，这根据个人的口味，但是我觉得九孔的更好一些，因为它比较鲜嫩吃起来口感也非常好。

4、一般用七孔比较好，七孔的莲藕也叫红花藕，外皮是褐色的，它淀粉含量高，水分含量低，是我们俗称的粉藕。所以七孔莲藕适合长时间的炖煮，这样炖的藕汤口感更软糯。不过也有少部分粉藕是有11个孔的。

5、七孔藕更粉。一般都是七孔藕比九孔藕更粉的。七孔藕和九孔藕的外观也是不同的，七孔藕看起来是褐黄色，形状比较的短，而且比较粗，外皮看起来比较粗糙，还有一些斑点。

6、莲藕的种类有两种，根据孔的数量，可以分为七孔莲藕和九孔莲藕，两种是有一定区别的。那么煲汤用七孔莲藕还是九孔莲藕好呢？下面让我们具体来看看吧！几孔莲藕适合煲汤 藕有两种，一种叫田藕，一种叫塘藕。

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