粟米忌廉汤（粟米忌廉汤的功效）

摘要： 对于对粟米忌廉汤感兴趣的读者，本文将提供丰富的实例和案例，帮助您更好地理解粟米忌廉汤的功效在实际问题中的应用。粟米忌廉汤怎么做?菜 名： 甘笋忌廉汤 主 料： 甘笋片（红萝卜片...

对于对粟米忌廉汤感兴趣的读者，本文将提供丰富的实例和案例，帮助您更好地理解粟米忌廉汤的功效在实际问题中的应用。

粟米忌廉汤怎么做?

菜 名： 甘笋忌廉汤 主 料： 甘笋片（红萝卜片）5两（约200克），西芹片、洋葱丝各2两（约80克），烟肉2条，清鸡汤4杯，鲜忌廉4汤匙，番茄膏2汤匙，香叶1片，牛油2茶匙，葱、青蒜、盐、胡椒粉各少许。

廉汤是西餐中汤的一个大类，如果要细分可以分成：蘑菇忌廉汤、番茄忌廉汤、玉米浓汤、菠菜忌廉汤、鸡丝奶油汤等等很多种，只要你想得出来把什么东东加在里面你就可以做出什么浓汤来。

去街市买10/15蚊瘦猪肉洗干净切四方丁粒，用滚水拖熟猪肉粒格乾水备用，用煲仔加入半罐粟米茸，半罐粟米粒，再加1细包清鸡汤不用调味，后加猪肉粒滚起落小许生粉水烹到杰身即可食用。备注：可加一只鸡蛋做蛋花。

西餐中的汤，分为清汤、浓汤、奶油汤和蔬菜汤等品种，其中清汤是用牛肉、鸡肉或鱼肉及蔬菜等煮制，并隔去油脂的汤，浓汤则是加入面粉、牛油、奶油或蛋黄等制作出来的汤。

番茄忌廉汤、玉米浓汤、菠菜忌廉汤、鸡丝奶油汤等等很多种，先把奶油汤做出来是基础，做法：洋葱半个切成粒，越细越好。取忌廉加热，忌廉就是做奶油蛋糕外面那层奶油，罐装的，没打脬之前很实在，用不了多少。

粟米忌廉汤怎么做

1、在锅里放入牛油加热至融化，然后放入面粉，用小火慢慢翻炒至完全融化。再倒入鲜奶和水或鸡汤拌匀，煮十分钟后。再放入忌廉、胡椒粉和鸡精搅拌均匀，煮一分钟。最后倒入罐头粟米粒 连粟米水一齐倒入 煮滚即可。

2、粟米忌廉汤的做法 在锅里放入牛油加热至融化，然后放入面粉，用小火慢慢翻炒至完全融化。

3、粟米忌廉汤做法：1。鸡汤备用。（做意粉的鸡丝我用的是鸡腿肉，鸡腿骨刚好拿来煲汤当汤底了。汤底很重要，越鲜美越好，猪骨头汤也可以的）2。汤锅里放牛油融化，放入面粉翻炒至金黄。3。

4、用黄油将面粉炒香，徐徐加入到汤中，并不停搅拌使面浆化开、汤水起稠。

5、.把捞起的三分二菇和鸡肉，还有之前灼熟的玉米加入。1加入牛奶、奶油煮开，然后把粟粉加适量清水搅拌均匀，加入到汤中，使汤汁变稠，加入适量盐即可。

粟米忌廉汤(一道美味清爽的夏日汤品)

1、将锅放在火上，不停地搅拌，煮至汤开始变稠。步骤七：调味 加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。品尝粟米忌廉汤 将煮好的粟米忌廉汤倒入碗中，可以在汤面上撒上一些黑胡椒，再加上一些薄荷叶或者香菜叶，口感更佳。

2、健脾补胃、帮阳强身要煲猪脚黄豆汤，清热消痰、润肺利尿要煲野生菌王汤，美容养颜则要常喝老鸡煨鱼翅或八珍煨汤。 广东人个个是品汤高手兼汤疗博家，大病初愈或夏日体虚炎热时，要喝气血双补、润肺去燥的霸王花煲猪骨或花旗参煲生鱼。

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