如何自制肥牛卷 家庭自制肥牛卷

摘要： 想要了解如何自制肥牛卷的相关知识吗？本文将为您详细介绍家庭自制肥牛卷的定义、特点和应用领域，助您更好地理解这一主题。茄汁白菜肥牛卷做法1、准备食材：将肥牛卷解冻至室温，切成适口...

想要了解如何自制肥牛卷的相关知识吗？本文将为您详细介绍家庭自制肥牛卷的定义、特点和应用领域，助您更好地理解这一主题。

茄汁白菜肥牛卷做法

1、准备食材：将肥牛卷解冻至室温，切成适口大小的片状；番茄洗净后切成小块；大蒜和生姜剁成末；青葱切成葱花备用。腌制肥牛卷：将肥牛卷放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和少许淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。

2、准备材料：肥牛卷250g；金针菇200g；绿豆粉丝1团；番茄2个；葱姜蒜末适量；番茄酱适量。将番茄放在火上烤一下，撕去表皮后切成小丁。金针菇洗净，粉丝用温水泡软。

3、准备材料：白菜1棵、肥牛1盒、海鲜菇1把、番茄1个、韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、糖半勺、香油1勺。

4、番茄肥牛卷的做法步骤 步骤 1 番茄，土豆，胡萝卜都切块。 洋葱和蘑菇切片。 准备一个锅，烧开水，加2勺料酒，放肥牛卷烫变色捞出备用。

5、做法：准备材料：将番茄洗净后切成小块；大蒜和姜切片；青红椒去籽后切丝备用。肥牛片处理：将肥牛片解冻后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

自制肥牛卷的教程有哪些?

先做饼皮，酵母用温水化开，所有材料加一起和面，醒面半小时。再腌肉，肉的量可以做一个饼，用肥牛卷也行，牛肉切薄片也行，加烤肉酱腌制10分钟。

制作肥牛卷：将炖煮好的牛肉取出，然后用筷子将其卷起来，形成一个个小卷。烹饪肥牛卷：在锅中加入适量的油，然后将肥牛卷放入锅中，两面煎至微黄即可。

出锅晾凉：将煎好的牛肉片捞出，放在盘子里晾凉。卷牛肉：待牛肉片完全冷却后，用手指轻轻按住牛肉片的一端，然后向前卷起，卷成圆筒状。用牙签固定住牛肉卷的形状。

准备材料：肥牛片、黑椒汁、盐、黑胡椒碎。 肥牛片两面均匀抹上盐和黑胡椒碎。 热锅放入橄榄油，放入肥牛卷两面煎至金黄。 煎好的肥牛卷浇上黑椒汁即可。

自制肥牛卷的教程：材料准备：牛肉：选择新鲜的牛肉，最好是肉质鲜嫩、有肉筋的部位，如牛里脊肉或者牛肩肉。腌料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、蒜末、生姜末、五香粉等。其他：保鲜膜、锡纸、竹签等。

金针菇肥牛卷怎么做

做法： 肥牛卷金针菇备用。 酱汁调法：2勺酱油、半勺老抽、1勺蚝油、半勺淀粉、少许糖、半碗水， 搅拌均匀。 炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键，肥牛小火煎至两面焦香，倒入酱料，中小火煮至收汁，撒上葱花即可。

步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。将金针菇包在其中，用牙签固定。固定好以后上锅蒸熟。

韩式迷你肥牛寿司卷怎么做?

1、牛五花薄片100公克，酸黄瓜5条，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张 将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。

2、按一次摆上牛肉柳、胡萝卜丝、黄萝卜条、鸡蛋条和菠菜。（每摆一样食材都用手指轻轻压压，使其贴合）双手抓着寿司帘顶边往前翻，用拇指压并向前推寿司帘，食指中指无名指和小指按住食材 。

3、寿司米饭400克，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，腌黄皮2条，海苔4片，火腿4片，寿司醋30克，肉松50克，沙拉酱随意。

4、材料 米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 做法 先将大米煮熟、盛起待用。将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。

5、现在开始做寿司卷了： 展开寿司卷帘 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。

6、寿司醋少许 酱油少许 简易寿司卷的做法步骤 1 先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3：1为好，增加寿司的黏性。

金针菇肥牛卷

1、肥牛卷，金针菇，葱蒜 做法： 肥牛卷金针菇备用。 酱汁调法：2勺酱油、半勺老抽、1勺蚝油、半勺淀粉、少许糖、半碗水， 搅拌均匀。

2、准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。将金针菇包在其中，用牙签固定。固定好以后上锅蒸熟。

3、金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。

4、金针菇肥牛卷： 材料：金针菇，肥牛卷，蒜未，豆瓣酱，调碗酱汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖一勺，盐半勺，清水适量。 做法：1金针菇都套进肥牛卷里。锅内热油，蒜末爆香，豆瓣酱炒出红油。把金针菇肥牛卷放进去两面煎。

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