怎样腌制竹笋好吃 怎么腌制竹笋?

摘要： 想要深入了解怎样腌制竹笋好吃的相关知识吗？本文将系统地介绍怎么腌制竹笋?的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。酸笋怎么腌制啊?自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切...

想要深入了解怎样腌制竹笋好吃的相关知识吗？本文将系统地介绍怎么腌制竹笋?的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。

酸笋怎么腌制啊?

自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天。并换几遍清水。

把麻竹笋去外壳、切丝，备用。取一调理盆，将作法1放入，再加入盐拌匀，腌约15分钟，再以手搓揉、挤干多余水分。取一玻璃罐，将作法2放入压紧，密封瓶盖约15天即可。

腌制步骤如下：新鲜竹笋去壳，清洗干净。洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。

竹笋怎么腌制好吃呢?

酸笋腌制制作方法如下：酸笋切成块，菜板上不能有一点油，然后把放到容器里，加入淘米水盖过笋，用两包醋压好，盖起来，一般3到5天即可食用了。

泡椒竹笋的腌制方法：锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

再把笋杆的老皮、老韧部分切掉。再将较嫩的部分4~5厘米见方的粗长条。 将切好的笋块装入沥干水分的泡菜瓶中。 准备好腌制盐。 将淘米水注入泡菜瓶中，注入量让泡菜瓶的水面与瓶口间，仅留5厘米的空隙高度。

腌笋怎么做好吃又简单

食材：笋3000克、水5000克、食盐300克。将开水倒入罐子中。罐子中放入食盐。将竹笋洗干净。放入锅中焯水。捞出放一旁降温。将竹笋装入罐子中。往罐子中倒入盐水。用薄膜或者胶带封住罐口。

酸笋腌制制作方法如下：酸笋切成块，菜板上不能有一点油，然后把放到容器里，加入淘米水盖过笋，用两包醋压好，盖起来，一般3到5天即可食用了。

锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

准备食材，全部改刀备用。锅烧热，放油，爆香姜蒜。入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒。

腌制竹笋做得好吃，首先得选择腌制一些比较新鲜的竹笋，其次要准备好一些调料，比如盐、姜、蒜、辣椒等，一切准备就绪后，即可开始腌制。竹笋腌制好后放入冰箱冷藏一下再取出食用，味道会更加脆爽。

怎样腌制酸笋才好吃呢?

1、备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天，并换几遍清水。接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。

2、首先准备好以下食材：3根新鲜竹笋 、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下：第一步先准备好新鲜竹笋，如下图所示。第二步将竹笋剥去外皮。如下图所示。

3、新鲜买回来的竹笋清洗干净。然后切片，切丝。切两半 切丝，好了。放入适量的盐，别放太咸了。搅拌均匀。然后装矿泉水瓶里面去，装的越紧越好。装好后然后放到阴凉的地方过一个星期六可以吃了。

4、准备材料：鸭肉300克、酸笋100克、姜2片、酱油1勺、大蒜2颗、盐半勺、料酒1勺。鸭肉洗干净，剁块备用。泡好的干笋洗干净备用。鸭肉放到热锅里炒。炒两分钟加入料酒、酱油、盐一起翻炒。

5、克的冰糖和5个干辣椒（泡椒要连泡椒水一起倒进去）。加入一勺盐。加入半瓶白醋。密封好，腌制24小时，做好的泡椒酸笋放在冰箱冷藏保存。吃的时候，用干净的无油无水的筷子取一点儿出来即可。

6、问题一：腌酸笋的做法，腌酸笋怎么做好吃，腌酸笋的家常做法 主料 {竹笋 1500g 辅料 腌制盐 适量 淘米水 500ml 步骤 先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净，沥干水分，备用。

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